Aujourd'hui nous sommes le mercredi 15 novembre 2017. C’est la fête de Saint Albert.


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Des bricks pour l'apéro

Savouries for the aperatif

 

La feuille de brick, légère et croustillante, crée toujours la surprise ! Fromages, légumes, viandes... Avec les bricks, tout est possible ! Pour un apéro épatant, testez sans plus attendre ces 15 recettes gourmandes.

Les feuilles de brick vendues en supermarché sous forme ronde ou bien rectangulaire permettent de réaliser de nombreuses recettes faciles et craquantes. Plus épaisses et solides que les feuille de filo, les feuilles de brick sont notamment utilisées dans la cuisine orientale. Utilisez-les pour préparer des samousas épicés à croquer à l'apéritif. Garnissez vos feuilles de brick de petits légumes à l'indienne, miettes de thon ou encore de fromage, jambon et béchamel. Les feuilles de brick se dégustent également en version sucrée. Elles sont à la base de la délicieuse pastillas aux amandes ou encore des croustillants samousas de banane au chocolat, etc. Les feuilles de brick sont très peu caloriques. Plutôt que de les frire à la poêle, optez pour une cuisson au four, plus légère.

Recettes à base de bricks  

Bricks au chévre et au saumon fumé

Amuses-bouches en cornet