Aujourd'hui nous sommes le mardi 16 avril 2019. C'est la fête de Saint Honore.


Facebook

Home » Petites nouvelles » Un "pestaurant" à Paris
 

Un "pestaurant" à Paris

"Pestaurant" in Paris

 

Un food-truck option insectes à Paris

Depuis plusieurs années, les food-trucks envahissent les spots tendances de Paris et d'ailleurs. Au moins de juin, un nouveau restaurant ambulant fera un arrêt dans la capitale. Sa particularité ? Proposer toutes sortes d'insectes à déguster gratuitement, pour sensibiliser les parisiens aux questions liées aux nuisibles.

Criquets, sauterelles, vers de farine... Appétissant, non ? Cet été, Rentokill Initial, l'un des spécialistes de la lutte contre les nuisibles, invite une quarantaine de pays à relever le défi du "Pestaurant". 

Le 4 juin prochain, un food-truck dédié à l'entomophagie fera un arrêt aux abords de La Défense, en région parisienne, afin de sensibiliser les franciliens à cette nouvelle forme d'alimentation. Pour convaincre les curieux, l'opération sera entièrement gratuite. 

Le food-truck de Rentokill Initial passera ensuite par d'autres villes : Londres, Bruxelles, Copenhague, Trinidad ou encore Sydney. 

Bien qu'encore rare, la dégustation d'insectes a déjà ses adresses phares à Paris, que ce soit dans les rayons du Bon Marché ou au Festin Nu (18e), le premier restaurant entomophage parisien, qui a ouvert ses portes en octobre dernier. 

*Pest signifie nuisible en anglais.

Par Emmanuelle Ringot     www.marieclaire.fr