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Cuisine chinoise pour le nouvel an

 

A l’occasion du Nouvel An Chinois 2012

Le Nouvel An chinois est ainsi le prétexte idéal pour commencer un voyage culinaire inoubliable au pays des aliments symboliques. Les œufs représentent la fécondité, le poisson la prospérité… Bref, c’est un véritable dépaysement des sens et de l’esprit que nous vous proposons grâce à cette sélection de recettes à déguster uniquement avec des baguettes !

Alors, si pour vous lire une recette asiatique n’est pas du chinois… laissez-vous embarquer !

Comment définir la cuisine au wok ?
C’est facile ! C’est sain, rapide et dépaysant ! Le wok a donc tout pour plaire ! Parfait représentant de la gastronomie asiatique, vous pourrez grâce à lui, faire sauter en un rien de temps toutes vos petites envies ! Rien ne vaut un bon wok ; il est tout simplement irrésistible !

Porc sauté aux pousses de bambou

Wok de boeuf sauté au sésame

Nems aux crevettes

Nems aux légumes

Poulet à la citronnelle

Soupe chinoise

Magret de canard à l'orange sauce soja sucrée

Porc au caramel et gingembre