Réduire la taille de la baguette 

Voici un titre qui parait un peu choquant.  On va toucher à la baguette, cette symbole de la France entière !  Néanmoins, c’est bien l’idée proposée par une étude de l’application anti-gaspi Too Good To Go qui nous apprend que 6 Français sur 10 jettent du pain, ce qui revient à 6 baguettes par an et par Français.

L’étude recommande de réduire la taille des baguettes pour faire des économies et éviter le gaspillage. Comme c’est un produit peu cher, on est déconnecté de sa valeur environnementale. Il faut 155 litres d’eau pour une baguette. C‘est l’équivalent d’une baignoire !

Pourquoi est-ce que les gens jettent du pain ?

1. La baguette n’est plus fraîche. Selon les puristes, une baguette doit être consommée dans les 2 heures après cuisson.
2. Une baguette entière est trop pour les gens qui habitent seuls.
3. Une baguette entière est trop pour ceux qui ne mangent pas de pain tous les jours parce que « ça fait grossir ».

Alors, pourrait-on raccourcir la baguette pour éviter tout ce pain « perdu », et promouvoir les demi-baguettes ?  Une demie, ça suffit ? 

Les commentaires vont bon train.
– Je suis pour mais si on réduit aussi le prix.
– Demi-baguette… ok, mais à demi-prix aussi….
Sinon c’est shrinkflation, comme les produits   alimentaires actuellement …
– Il y a une invention merveilleuse qui s’appelle le congélateur
Il suffit de la congeler pour le lendemain
– Autre option enfin, recycler le pain qui reste, en chapelure, en croûtons ou en pain perdu.
– Il y a plein de recettes pour utiliser le pain dur :
pudding, soupe au pain, panure, pain perdu, pain trempé dans du lait pour les boulettes etc…

Affaire à suivre….

Demander une demi-baguette, et à la classique question « avec ça ? » répondre « ce sera tout ! ».