Joyeuse Saint-Nicolas !
La veille du 6 décembre, les enfants laissent leurs chaussures devant la cheminée ou la porte d’entrée. Pendant la nuit, Saint Nicolas apporte des friandises (mandarines, pain d’épices, gâteaux) aux enfants sages durant l’année. Parfois on laisse une carotte pour le cheval de Saint-Nicolas et quelque chose à boire pour Saint Nicolas lui-même.

C’est une tradition vivante surtout dans l’est de la France. Saint-Nicolas est le patron des enfants sages et à l’origine du Père Noël.

J’ai lu que les enfants des écoles reçoivent des oranges et une brioche en forme de bonhomme.  On appelle ces brioches soit mannele soit mannala soit manneles aux pluriel. Est-ce que ça veut dire qu’on peut les faire en forme de « bonnes femmes » aussi ?

Si vous voulez en faire, voici la recette :
https://www.youtube.com/watch?v=QU57N3L5Y8A&t=5s