Pendant l’hiver, j’ai fait un potage à la citrouille pour une amie qui m’a rendu visite.
Ce n’était pas présenté comme dans l’image ci-dessus. C’était un potage tout simple, fait sans recette.

Dans une casserole, j’avais mis un peu d’oignon sauté, des morceaux de citrouille, des cubes de bouillon de légumes, un restant de purée de pommes de terre, et de l’eau. Lorsque la citrouille était cuite, j’ai donné un coup de pilon de pomme de terre – je n’ai pas de mélangeur électrique – et la soupe était prête !

Je ne suis absolument pas cordon bleu de cuisine. Mon aversion à tout ce qui est culinaire est bien connue.

Donc, imaginez ma surprise lorsque cette même amie m’a téléphoné pour dire qu’elle revenait à Tauranga et qu’elle voulait que je lui donne une « petite classe de cuisine » pour la soupe à la citrouille !

J’ai failli tomber dans les pommes !